自給自足・半農半漁・晴耕雨読の物語
☆
これがマテ貝だ。
食べたことある？
ない？
うまいんだよ。
味もいいが、このマテ貝、捕るのが面白い。
砂浜へ行くことがあったら塩を持っていくこと。
潮が引いたあとに小さな穴が開いている。
その穴に塩をひとつまみ入れる。
塩を入れて数秒間待つ。
と、ピュッとマテ貝が顔を出す。
少しだけ顔を出して辺りを伺う臆病なやつと、
いきなりパッと体を出す大胆なやつがいる。
大胆なヤツは、パッと捕まえていい。
親指と人差し指でつかむ。
臆病なヤツは、１㌢くらいしか顔を出さない。
それをつかむと、先っぽを切り離して
穴の中に逃げ込んでしまうから、これは
もう少し体を乗り出すまで待つ。
そのままもぐってしまうのもいるが、これはあきらめる。
☆
さて、つかむと敵は穴に潜り込もうと必死で逃げる。
これを、いきなり引っ張ってはいけない。
ここからが我慢比べ。
敵はかなり手強い。
我慢比べ、約３０秒ほど。
大きなヤツになると３分くらいの戦いになる。
敵が根負けして力をゆるめたら、
すっと引き抜く。
バター焼きやかき揚げにして食べる。
歯ごたえよく美味なり。
